Transport - GILLARDEAU FOODTRUCK

GILLARDEAU FOODTRUCK

PEUGEOT conçoit un foodtruck pour le prestigieux ostréiculteur Gillardeau

 

Le concept « PEUGEOT Foodtruck, le Bistrot du Lion », a séduit Véronique Gillardeau. Co-dirigeante de l’entreprise éponyme.

 

« Le concept du foodtruck PEUGEOT le Bistrot du Lion, découvert peu après sa présentation en avril 2015, m’a séduite. Je voulais proposer des dégustations sur les marchés avec une « boutique nomade » distinguée, moderne et fonctionnelle. Expliquer notre métier à mes clients me permettra de continuer à innover. » a déclaré Véronique Gillardeau, co-dirigeante de l’entreprise éponyme.

 

A sa demande, Peugeot Design Lab a conçu une boutique nomade valorisante et innovante. Son bar à huîtres se déploie depuis l’arrière d’un nouveau PEUGEOT Expert. L’écailler est alors au plus près de ses clients.

 

L’équipe de Peugeot Design Lab a conçu pour Gillardeau un espace de restauration nomade qui améliore l’expérience client, dans l’esprit du concept du « bistrot du Lion ». L’écailler est au même niveau que ses clients, qui admirent ses préparations, comme dans un bar à sushis. Formé par un Meilleur Ouvrier de France, il prépare les huîtres Gillardeau® avec ses outils à portée de main. Son plan de travail reste impeccable grâce à une trappe pour évacuer les coquilles.

 

Peugeot Design Lab a imaginé un foodtruck compact quand il roule et innovant avec son bar à huîtres qui se déploie depuis l’arrière du véhicule. Un seul utilisateur l’installe en quelque minutes. Conçu à partir d’un nouveau PEUGEOT Expert, il se gare partout une fois replié, même dans les parkings souterrains avec sa hauteur de 1,90 m et sa longueur de 4,96m. Les designers ont intégré dans le volume utile de 5,8 m3 l’évier, le frigo, les rangements, le chauffe-eau et le bar extractible.

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Designer
Designed by Pierre Gimbergues
Gautier Nevoret
Julia Kunkel
Mathilde Rollin
Raphaël De Macedo